焦げ

炊飯用として購入した土鍋、ベストポットでラタトゥイユを作りました。全く水を使わずに野菜から出る水分だけで出来上がりは煮物のように汁もあり、ジューシーなラタトゥイユができました。作り方や気をつける点を紹介します。