日々の食卓から 【ベストポットレシピ】無水調理「ラタトゥイユ」を作ってみました
炊飯用として購入した土鍋、ベストポットでラタトゥイユを作りました。全く水を使わずに野菜から出る水分だけで出来上がりは煮物のように汁もあり、ジューシーなラタトゥイユができました。作り方や気をつける点を紹介します。
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日々の食卓から 
時間がなくてもおいしく 冷凍野菜や油揚げをいつも冷凍庫に♪無駄なく便利で重宝します!
仕事で帰りが遅くなったり忙しい毎日だったり。でもやっぱり家族のために食事の用意もちゃんとしたいという方に、小松菜、キノコ、油揚げの冷凍がとても役に立ちます。簡単に冷凍できて使い道が広いのでお勧めです。冷凍するのも調理するのもとっても簡単！
日々の食卓から ベストポットで炊飯!おいしいご飯を炊く方法と注意点♪
ベストポットについて、詳しく説明します。ベストポットでおいしいご飯を炊くことができます。購入を考えた時にホームページなどではよく分からなかったけれど、買ってみて分かったことや使い勝手など、買う前に分かっていたかったことを紹介します。
日々の食卓から クラフトコーラを作ってみた！作り方とおすすめ度
クラフトコーラを手作りして、ドリンクメイトで作った炭酸で割りました。香辛料をそろえて砂糖と一緒に煮て作ります。思ったより簡単にできます。でも、夏に向けてクラフトコーラを作り続けるかというと、答えはNOかな。ドリンクメイトは重宝しています。
日々の食卓から 生ハム種類プロシュート、ハモン、ラックスの違い
家飲みワインに生ハムはベストマッチです。スーパーマーケットにいろいろな種類の生ハムが並んでいますが、「何となく…」で買っている人が多いのではないでしょうか。種類と違いがわかると一層生ハムがおいしく感じるようになります。知識って大切です！
ちょっと特別 98WINEｓ 霜（ＳＯＵ）ロゼ2021 応援したい山梨のワイン
山梨のロゼワイン 98WINEｓ 霜（ＳＯＵ）ロゼ2021 なんとも個性的なラベルのワインです。 しかも、思いもかけない方からいただいたワインです。だってその人、全くアルコールを飲まない人なのですから。わざわざワイナリーに行って買ってきて...
お食事 ご飯のお供 赤坂松葉屋さんの佃煮でご飯がすすみます。
最近注目が高まっている佃煮は、ご飯のお供の代表選手。赤坂松葉屋さんの佃煮2種を紹介します。一つは「あさりの生姜煮」、もう一つは「ちりめん山椒」。どちらもご飯がすすむおいしい佃煮です。
スイーツ サダハル アオキ コンフィチュール ポム エ ノワ
SADAHARU AOKIのコンフィチュール ポム エ ノワ パンにつけて食べるのはもったいないくらい上品で味わい深いジャムです。クラッカーのゴーダチーズ、そこにSADAHARU AOKIのコンフィチュール ポム エ ノワでピノノワール、とってもお勧めです。
チョコレート ナナイロ ベネズエラ産カカオ100％ BATCH No.65
高カカオチョコレートが話題になっていますが、これは100％カカオです。島根県出雲にあるナナイロというチョコレートショップの商品。チョコレート好きの息子が調達してきた物ですが、22gの板チョコ（タブレットというそうです。）780円とか！好きで...
日々の食卓から ローストビーフ マッシュルームソテー ソラマメの夕ご飯
ローストビーフを作りました。かなり前にNHKの「あさイチ」でやっていた作り方が現在の定番です。牛のかたまり肉に塩胡椒をして表面を焼き、ラップに包んでジップロックに入れます。それを58度くらいのお湯に1時間入れておけばできあがり。温度をキープ...